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なぜか今シーズン薪ストーブでポトフが・・・・

なぜか今シーズン薪ストーブでポトフが・・・・

おはようございます


薪ストーブ新潟
気温6℃・湿度72%
風速10mを超える強い風が吹いてます。


薪ストーブ新潟
今シーズン薪ストーブでポトフのリクエストが多く
今回で5~6回目です
しかも12インチダッチオーブン二鍋です!

地場産牛肉3キロ使います
ニンニクも忘れずに・・・


薪ストーブ新潟
ニンジン・玉ねぎ・ジャガイモの定番を入れます。


薪ストーブ新潟
今回時間が無いので2時間で仕上げるため
薪ストーブフル運転です


薪ストーブ新潟
何とか焦がすことなく出来上がりました


薪ストーブ新潟
今回のプレゼンは、プロのシェフや、食には
こだわりのある方々でしたが絶賛でした。
薪ストーブでポトフ最高です。!
またリクエストされそう。
                  ふぁいや~

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