薪ストーブでポトフ
2014.11.03
カテゴリ：薪ストーブ
薪ストーブでポトフ
おはようございます
気温11℃。湿度80％
今日はこれから寒くなるよう様です。
寒くなると暖かい食べ物が欲しくなります。
久々にダッチオーブンでポトフを作ます
地元産牛肉をたっぷり入れ（1.2㌔）
ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモを入れ
隠し味にニンニクを使い
塩コショウで適当に味付けします。
ダッチオーブンを薪ストーブに掛けます。
蓋を開けずに待つこと3時間
いい感じに出来ました。
牛の味がなんともいい味出してまた。
今シーズン初にしてはいい出来な！
ふぁいや～
